Le meilleur de nos traditions
Des saucisses merguez d’agneau à Saint-François-de-la-Rivière-du-Sud
La meilleure merguez en ville
Les merguez sont des saucisses épicées faites d’agneau et de bœuf destinées à la grillade qui nous proviennent d’Afrique du Nord. Guy Cauffopé, grand chef de Québec natif d’Algérie, a transmis la recette à son fils Pierre, qui l’a introduit à la Boucherie Richard Morin au début des années 80. Les saucisses que nous fabriquons sont faites de 100 % de viande d’agneau.
Saucisses traditionnelles
À la Boucherie Richard Morin, nous effectuons également la fabrication de saucisses traditionnelles au porc. Profitez de notre grande variété de saucisses pour le barbecue!
Venez nous voir à Saint-François-de-la-Rivière-du-Sud pour découvrir nos saucisses merguez!
