Des saucisses merguez d’agneau à Saint-François-de-la-Rivière-du-Sud

La meilleure merguez en ville

Les merguez sont des saucisses épicées faites d’agneau et de bœuf destinées à la grillade qui nous proviennent d’Afrique du Nord. Guy Cauffopé, grand chef de Québec natif d’Algérie, a transmis la recette à son fils Pierre, qui l’a introduit à la Boucherie Richard Morin au début des années 80. Les saucisses que nous fabriquons sont faites de 100 % de viande d’agneau.

Saucisses traditionnelles

À la Boucherie Richard Morin, nous effectuons également la fabrication de saucisses traditionnelles au porc. Profitez de notre grande variété de saucisses pour le barbecue!

Venez nous voir à Saint-François-de-la-Rivière-du-Sud pour découvrir nos saucisses merguez!

Vous organisez un méchoui ou un barbecue?